Curriculum Vitae – Esperienze Lavorative
CUOCO & CHEF DI CUCINA:
2022-2024
Ristorante Borgo Nomplan / Dolomiti Village
Comeglians / Udine
2022 Estate
Ristorante Kokeshy
Bibione / Venezia
2021 Estate
Ristorante Kokeshy
Bibione / Venezia
2020 Estate
Ristorante Kokeshy
Bibione / Venezia
2019 Estate
Hotel Luna ***
Lignano Sabbiadoro / Udine
2018 Estate
Hotel Luna ***
Lignano Sabbiadoro / Udine
2017 Estate
Hotel Luna ***
Lignano Sabbiadoro / Udine
2016/2017 Inverno
Ristorante Al Canedo
Precenicco / Udine
2016 Estate
Hotel Luna ***
Lignano Sabbiadoro / Udine
2015 Estate
Hotel Luna ***
Lignano Sabbiadoro / Udine
2013/2014
Ristorante/Pub Birimbao
Portogruaro / Venezia
2013 Estate
Hotel Luna ****
Bibione / Venezia
2012/2013
Ristorante/Pub Birimbao
Portogruaro / Venezia
CAPO PARTITA o CUOCO:
2007/2008
Ristorante A Pertegada
Pertegada di Latisana / Udine
2007 Estate
Hotel Katya ****
Bibione / Venezia
2006 Estate
Hotel Falcone ****
Lignano Sabbiadoro / Udine
2003/2005
Ristorante Al Bancut
Lignano Sabbiadoro / Udine
COMMIS DI CUCINA:
2002 Inverno
Ristorante La Capannina
Pertegada di Latisana / Udine
2002 Estate
Ristorante Al Bancut
Lignano Sabbiadoro / Udine
2001 Estate
Self-Service Smeraldo
Lignano Sabbiadoro / Udine
2001 Inverno
Hotel Al Forte ***
Arabba / Belluno
2000 Estate
Self-Service Smeraldo
Lignano Sabbiadoro / Udine
APPRENDISTA CUOCO:
2000 Inverno
Hotel Alpenrose ***
Alleghe / Belluno
1999 Estate
Ristorante Garden City
Lignano Sabbiadoro / Udine
1999 Inverno
Hotel Savoia ***
Alleghe / Belluno
1998 Inverno
Ristorante Frasca Del Collio
Dolegna del Collio / Gorizia
